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food equipment

Automazione per l’industria alimentare e la Distribuzione Organizzata

Un ecosistema strutturato e focalizzato sulle esigenze specifiche del settore:

GTN Food Equipment è una business unit specializzata nell'automazione per l’industria alimentare e la DO.

Soluzioni integrate che combinano tecnologie professionali, consulenza tecnica e un servizio di assistenza completo. In stretta collaborazione con i principali player del mercato, puntiamo a garantire innovazione, prestazioni e vantaggi competitivi nell'affrontare le sfide di un mercato in continua evoluzione.

Soluzioni per ogni fase del processo alimentare

Automazione, affidabilità e integrazione per migliorare produttività, igiene e continuità operativa nei reparti produttivi e di vendita.

Taglio

Confezionamento

Forni professionali

Lavorazione Carne

Sistemi di Pesatura

Sottovuoto

Una gamma completa
di attrezzature professionali
per ogni fase della lavorazione alimentare

Taglio

Precisione, continuità e sicurezza nel taglio professionale

Nel mondo della lavorazione alimentare, il taglio è molto più di un semplice passaggio tecnico: è un momento cruciale in cui si definiscono la qualità visiva, la consistenza e la presentazione del prodotto.

Offriamo soluzioni professionali che coniugano tecnologia, tradizione, affidabilità e design, adattandosi alle esigenze di negozi, laboratori artigianali, gastronomie e ambienti industriali.

Affettatrici elettriche

Ideali per attività quotidiane di medio volume, garantiscono un taglio preciso e sicuro con facilità d’uso e manutenzione semplificata. Perfette per negozi, piccoli laboratori e corner gastronomici.

Affettatrici automatiche

Progettate per ambienti ad alto volume, automatizzano il processo di taglio riducendo i tempi operativi e aumentando la produttività, mantenendo sempre uniformità e qualità nel risultato.

Affettatrici a volano

Strumenti eleganti e robusti, ideali per il taglio tradizionale. Richieste in contesti dove l’estetica, la precisione manuale e l’esperienza visiva del cliente fanno la differenza.

Affidati a GTN per costruire un reparto taglio efficiente per il tuo business.

Più di un’affettatrice. Un’eredità.

Oltre all’innovazione, c’è la tradizione.
Le nostre affettatrici a volano sono il frutto della passione e della dedizione alla perfezione. Non si tratta semplicemente di un utensile da cucina, ma di un oggetto che racchiude storia, bellezza e funzionalità senza tempo. Un simbolo della nostra cultura gastronomica, tramandato di generazione in generazione.

Confezionamento

Efficienza e presentazione ottimale del prodotto finale

Confezionamento Manuale

Soluzioni flessibili e intuitive per piccole produzioni o preparazioni personalizzate, adatte a gastronomie, ortofrutta e macellerie artigianali.

Confezionatrici Automatiche

Ideali per realtà con volumi elevati, integrano velocità e precisione, ottimizzando i tempi e garantendo un confezionamento professionale e costante.

Forni professionali

Efficienza e versatilità per ogni esigenza di cottura professionale.

Forni Autopulenti

Forni con sistemi di pulizia automatica, ideali per semplificare la gestione e mantenere prestazioni costanti in cucina.

Forni a Convezione

Soluzioni versatili per cotture uniformi e simultanee, adatte a panifici, gastronomie, ristoranti e supermercati.

Forni Pizza

Uniscono cottura su pietra e tecnologia moderna per garantire pizze croccanti e ben cotte, nel rispetto della tradizione.

Forni Veloci

Ideali per ambienti dinamici, permettono di cuocere, rigenerare e gratinare in pochi minuti, con alta efficienza.

Mantenitori Cibi Caldi

Vetrine mobili pratiche e funzionali per mantenere i piatti caldi e pronti al servizio, anche in spazi flessibili.

Lavorazione Carne

Attrezzature per garantire velocità, igiene e standard qualitativi elevati della lavorazione della carne, dalla macinatura al porzionamento, assicurando sicurezza alimentare e alta produttività.

Tritacarne
Segaossa
Hamburgatrici automatiche
Insaccatrici
Impastatrici

Sistemi di Pesatura

Soluzioni affidabili per pesare, etichettare e tracciare con efficienza

Bilance da Banco e Industriali

Versatili e precise. Per ambienti industriali, offrono robustezza e alta capacità, resistendo a condizioni gravose e garantendo misurazioni accurate.

Contapezzi industriali

Strumenti ideali per il conteggio rapido e preciso di grandi quantità, fondamentali per linee di produzione e confezionamento automatizzato.

Peso-Prezzatrici

Soluzioni automatizzate per l’etichettatura e la tracciabilità. Perfette per ambienti ad alta rotazione, migliorano l’efficienza e la gestione logistica.

Sottovuoto

La tecnologia del sottovuoto è fondamentale per prolungare la freschezza e preservare le proprietà organolettiche degli alimenti.

Macchine Sottovuoto da Banco

Ideali per attività quotidiane di medio volume, garantiscono un taglio preciso e sicuro con facilità d’uso e manutenzione semplificata. Perfette per negozi, piccoli laboratori e corner gastronomici.

Macchine Sottovuoto Carrellate per G.D.O. e Industria

Progettate per grandi volumi. Robuste e potenti, con pompe ad alta capacità e controlli avanzati. Ideali per uso continuo e intensivo, assicurando conservazione ottimale e logistica efficiente.

Confezionamento in ATM (Atmosfera Modificata)

Tecnologia avanzata per estendere la shelf-life dei prodotti, mantenendo intatte caratteristiche e aspetto. Rallenta il deterioramento, garantendo freschezza prolungata e maggiore attrattiva.

E non è tutto...

🍽️ Utensili e Attrezzature Complementari

GTN propone anche una selezione di utensili e attrezzature professionali: dal taglio alla miscelazione, dall’emulsione all’estrazione, con soluzioni versatili e compatte per ogni tipo di cucina professionale.

Cutter e tagliaverdure combinatiCollezione di dischi per tagli Frullatori da cucina e mixerEstrattori automatici di succoRobot multifunzionePassatrici Impastatrici planetarie

assistenza

GTN dispone di una delle officine più grandi e moderne del settore, attrezzata per eseguire tutti gli interventi di manutenzione e riparazione necessari.

Officina
Food Equipment

Il nostro team di tecnici altamente qualificati nel reparto di assistenza è in grado di garantire attenzione e cura in ogni fase della manutenzione. Inoltre, possiamo fornire i pezzi di ricambio necessari per ogni marchio rappresentato, assicurando così un servizio completo e affidabile.

i nostri partner

Partner che rafforzano la nostra proposta nel Food Equipment:

supporto

Ciò che distingue GTN è il nostro impegno per un supporto di alto livello:

On-site

Copertura operativa nelle regioni Triveneto e Friuli Venezia Giulia per nuove aperture, installazione di attrezzature, attività di formazione e assistenza tecnica in loco.

Con la GTN al tuo fianco, puoi trasformare le sfide del settore alimentare in opportunità di crescita, offrendo ai tuoi clienti prodotti di qualità superiore, lavorati e conservati con la massima efficienza e sicurezza.

Informazioni di contatto

Il nostro team è a disposizione per analizzare le tue esigenze e proporti le soluzioni più adatte al tuo business.

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